끓이는법1 고추장이 한 수! 참치김치찌개 집밥 해먹으려고 나름 맛있었던 것을 기록용으로 남겨두는 것- 참치김치찌개 (그냥 집에 있는 재료로. 양파 없음 ㅠㅠ) 김치 적당히 파 조금 참치캔 1/2 다진 마늘 표고 가루, 멸치 가루 국간장 까나리 액젓 고추장 *참기름 1. 김치와 파를 참기름으로 먼저 볶기 (김치부터 물에 넣고 끓이지 말고) 2. 물 270cc 정도 넣었는데, 마지막에 물이 조금 많은 느낌이었다. 다음에는 240~250cc 정도로 줄여서 넣어야지. ※ 인터넷 레시피에 '쌀뜨물' 넣으라는 이야기도 있었음. 다음에 밥 새로 지으면서 찌개 끓일 땐 쌀뜨물 써봐야지. 난 깊은 맛을 낼 줄 모르니 집에 있는 멸치가루, 표고가루 작은 스푼으로 조금씩 넣어주기. 3. 참치캔 1/2 넣기(기름은 빼고.) → 다음을 위해 남은 참치캔 1/2는 다른.. 2022. 12. 22. 이전 1 다음
